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南瓜饼怎么做好吃又简单又软用面粉，南瓜饼怎么做好吃又简单又软宝宝爱吃？南瓜是夏末秋初成熟的蔬菜，成熟后的南瓜自带一种清香气味。

由于南瓜保存的时间比较长，所以，在农村，家家户户都会有存放那么一两个南瓜。

南瓜，也是农村人吃的比较多的一种家常菜，简单易做又好吃。

南瓜不仅物美价廉，其营养价值也颇高，含有胡萝卜素、蛋白质、淀粉、和维生素C等等。

将南瓜做成人们喜欢吃的南瓜饼，好吃的根本停不下来！ 具体做法请看我们的操作： 准备削皮的南瓜半个，先切成薄片，再放到蒸锅里面，盖上锅盖，开大火连续蒸15分钟。

15分钟过后，取出蒸好的南瓜，控去多余的水分，放入小盆里面，加入白糖两勺，白糖的量可以根据自己的口味来添加，然后用铲子压成南瓜泥。

把南瓜泥慢慢放凉，再加入面粉或者糯米粉150克，打入两个鸡蛋，加入酵母粉1.5克，泡打粉1克，用筷子搅匀，搅至面糊呈粘稠状就可以了。

盖上盖子，放在一边醒发40分钟。

40分钟过后，取出醒好的南瓜面糊，用筷子搅拌几下，排出里面的气体。

再把面糊倒入裱花袋里面备用。

电饼铛或者是平底锅都行，烧热以后，刷上一层薄薄的植物油，然后把面糊挤到电饼铛里面，做成圆饼的形状，盖上锅盖，等半分钟后翻面，盖上盖子，继续烙一分钟，这样反复翻面几次，刷上一层油，烙至南瓜饼两面金黄色时，即可盛出放入盘中，这个过程大概要三到四分钟左右。

好了，到这里，这道软糯香甜的家常南瓜饼就做好了，看起来是不是很简单，学会了就在家试试吧。

下面是所用到的食材和调料： 食材：南瓜，面粉，鸡蛋 调料：白糖，酵母粉，泡打粉，植物油  声明：部分内容来源于网络，如有侵权，请联系删除！