​铁锅炖女婿 大锅炖排骨家常做法窍门

铁锅炖女婿 大锅炖排骨家常做法窍门

铁锅炖女婿是电影《交换人生》 《交换人生》是由 苏伦 执导编剧, 雷佳音 、 张小斐 、 张宥浩 领衔主演, 沙溢 、 刘敏涛 、 余皑磊 特别出演, 丁嘉丽 、 下面是小编整理的铁锅炖女婿是什么电影，希望你能喜欢，记得收藏哦铁锅炖女婿是电影《交换人生》《交换人生》是由 苏伦 执导编剧， 雷佳音 、 张小斐 、 张宥浩 领衔主演， 沙溢 、 刘敏涛 、 余皑磊 特别出演， 丁嘉丽 、 吴彦姝 、 杨恩又 、 曹桐睿 主演， 岳云鹏 、 杨迪 、 徐志胜 、 宋家腾 、赖晓生特邀出演的奇幻喜剧电影。

大锅炖排骨家常做法窍门主料；排骨1000g辅料；油、盐、绵白糖1勺、白酒、大葱1根、姜1块、酱油、大料、桂皮、山楂干。

步骤；1.把排骨洗净备用。

2.备好白酒、酱油、盐、糖、桂皮、大料、葱、姜。

3.水烧开把洗好的排骨倒入锅，撇去浮沫。

加1/2的葱姜。

水开5~10分钟取出。

4.排骨不要过凉冷水。

5.锅中倒油，加入白糖。

油量比炒菜时要多一些，糖一汤勺。

6.糖色炒到变成焦色时倒入排骨翻炒上色。

7.排骨上色后，加水超过排骨一寸左右。

8.向锅中依次加入酱油、葱、姜、大料、桂皮。

大火烧开后加入一小勺白酒。

9.加入山楂干（使肉煮得松软入味）。

10.煮到汤汁1/2时，加入适量盐。

转中小火炖煮。

11.炖到汤汁出油了，关火出锅。

大锅炖排骨家常做法主料：排骨适量，山药适量辅料：姜片适量，葱花适量调料：鲜酱油适量，老抽适量，蚝油适量，白糖适量，鸡精适量做法：1.锅内热油下排骨炒至变色。

2.入姜片炒出香味。

3.烹入料酒、鲜酱油、老抽、蚝油翻炒均匀4.下山药段翻炒5.加入开水煮开，盖盖炖煮十五分钟左右。

6.汤汁收干入白糖、鸡精、葱花即可