​方瓜做法家常菜方瓜饼做法

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1.清炒方瓜⑴主料：方瓜450克。

2.⑵辅料:盐适量、食用油适量、葱1根。

3.⑶方瓜洗干净，去皮，切成小块。

4.⑷凉锅烧热，加油，烧几秒钟加入葱花和盐。

5.⑸加入切好的方瓜。

6.⑹开始翻炒，慢一点，翻炒的时候容易蹦出来。

7.⑺加盖焖一会儿。

8.这样的时候要开小火。

9.⑻焖一会儿就会有火大烧焦的现象，马上加入热水。

10.⑼继续小火炖。

11.⑽开盖翻炒，发现此时的方瓜已经熟透⑻加一点盐，出锅。

12. 方瓜焖海带⑴主料：方瓜1段，海带100g。

13.⑵辅料：葱，蒜，干辣椒适量，鸡精适量，盐适量，花生油适量。

14.⑶准备食材。

15.⑷海带洗净切片。

16.⑸方瓜洗净切滚刀块。

17.⑹葱蒜干辣椒切碎。

18.⑺热锅凉油，放入葱蒜干辣椒煸香。

19.⑻放入方瓜煸炒1分钟。

20.⑼再放入海带，加少许水大火焖熟即可。

21.⑽关火加盐、鸡精调味装盘。

22. 乌贼方瓜木耳汤⑴主料：乌贼80g，方瓜150g，泡发木耳50g。

23.⑵辅料：葱适量，盐适量，花生油适量，姜适量，蒜适量。

24.⑶干乌贼泡发去除内脏洗干净。

25.⑷方瓜洗净切薄块。

26.⑸泡发木耳洗干净，葱姜蒜切片。

27.⑹热锅凉油，放入葱姜蒜煸香。

28.⑺放入乌贼煸炒1分钟。

29.⑻再放入方瓜煸炒，再放入适量水煮3分钟。

30.⑼第三放入木耳煮熟。

31.⑽关火，加盐调味即可食用。