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​萝卜最简单的腌制方法萝卜简单腌制方法

2025-09-03 18:32 来源：天缘知识 点击：

萝卜最简单的腌制方法萝卜简单腌制方法

1.材料：萝卜1个，白糖2勺，白醋2勺，盐少许，辣椒酱少许，蜂蜜1勺，酱油1勺，枸杞适量。

2.将购买的萝卜洗净，用刀将萝卜切成条状，不用去萝卜皮，只需洗净即可，然后将切好的白萝卜条放入容器中，加入少许盐腌制，再加入一汤匙调好的白糖，搅拌均匀备用。

3.准备保鲜膜，将容器完全盖上，然后将容器放入冰箱冷藏30分钟左右。

腌制后会出现大量的水，然后把腌制的水倒掉备用。

4.取出加工好的萝卜，将准备好的调料、一勺白糖、2勺白醋、少许盐、少许辣椒酱、一勺蜂蜜、一勺酱油依次倒入容器中，然后用筷子将食材和调料搅拌均匀，放入冰箱冷藏或阴凉处腌制24小时以上。

5.腌制过程中，每隔几个小时可以用筷子搅拌一下白萝卜块，保证每一块白萝卜都被腌制好。

大概24小时后，就可以用勺子把腌制好的白萝卜拿出来，然后倒在容器里的汁液上，就可以吃了。

很脆，很好吃，很舒服。

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