​魔芋价格暴跌，魔芋从金蛋蛋变成土球球，种植户该何去何从？

魔芋价格暴跌，魔芋从金蛋蛋变成土球球，种植户该何去何从？

2021年11月，正值魔芋收获的高峰时段，往年的这一时刻，对于魔芋从业者——种植户、商贩、加工厂、上下游厂家等来说，无异于开启了一年中财富积累的狂欢节。毕竟在农业种植领域，很少有哪一个产业，像魔芋产业一样，从种植到收购、到运输、到初加工深加工再到魔芋种子贸易，几乎产业链的每一个环节都在赚钱。

魔芋产业链利润表（2020年）

魔芋产业链包括：魔芋种繁育、种植、初加工（干片）、深加工（精粉）精加工（魔芋制品生产）以及衍生的科研、机械制造、农药化肥、贸易、仓储、物流、运输、进出口等多个环节，具有较长的产业链条（产业链见图1）。

魔芋基础产业链包括

整个行业呈现出一派欣欣向荣、生机勃勃的繁荣景象，每亩魔芋种植的纯利润1万，2万、3万、5万，一个又一个魔芋种植的财富神话被创造出来，几乎所有种植户都坚信一点，魔芋种植的产值及利润没有最高，只有更高。

长势良好的商品魔芋

然而这一切在2021年戛然而止，先是商品魔芋价格下跌，原本6000——6700元/吨的商品魔芋，开市价基本维持在4000元/吨左右。此时，大部分人还对中后期价格回升抱有较大希望，一贯认为前期商品魔芋成熟度低且多为提前倒苗的病魔芋，所以价格低点也很正常，一部分原本打算直接售卖商品魔芋的种植大户，干脆直接支起炉灶准备自己加工。另一部分种植户则采挖、售卖的积极性不高。到12月份，商品魔芋价格的确短时间上升到4600元/吨附近，然而与去年同期相比仍然一吨低了近2000元。接着是魔芋干片的价格从60000元每吨下跌至35000元每吨，再然后是魔芋精粉的价格也从90000元每吨，下跌至50000元每吨。

直到这时所有魔芋行业的从业者才大梦方醒，近乎腰斩的价格预示着魔芋行业已经全线崩溃。这种崩溃一方面表现在原本产业链的每一个环节都在赚钱的行业几乎在一夜之间都在亏钱，另一方面则表现在最终的魔芋种子市场上，一代优质魔芋种子在高峰期每公斤的价格曾经达到60000元每吨，极少数地区和品种更是曾达到100000元每吨。然而到了2022年魔芋种植的中后期，同等质量的魔芋种子价格甚是跌到了6000元每吨，也就是说相当于前一年同期价格的十分之一，换句话说则是种子价格直接跌了90%。价格这样的跌法可以说除了股票市场外，放眼其它任何行业都是闻所未闻，见所未见的。

魔芋产业全线崩溃的原因，无外乎以下三点：

第一：疫情影响，由于受疫情影响，魔芋精粉出口受限，国内商品流通不畅，经济下行，消费萎缩。

第二：泡沫破灭，在过去一二十年的时间里，整个魔芋产业蓬勃发展的同时，产生了泡沫，商品的价格严重偏离了价值，尤其是魔芋种子价格被炒作得太高了。

第三：供求失衡，过去20多年，在中国经济的快速发展的大背景下，魔芋产业也得到了蓬勃展，尤其是在脱贫攻坚中，很多基层政府把魔芋产业当做本地脱贫攻坚的主打产业加以扶持，每年动辙扶持成千上万亩的种植面积，这在客观上推动魔芋产业发展的同时，也一定程度上加剧了产品的过剩。

总之，不管愿不愿意承认：一个不争的事实是魔芋行业已经彻底告别了暴利时代。未来，商品魔芋及精粉的价格也许会有所回暖，但是就算商品魔芋重回6元时代（每千克）魔芋种子的价格也绝不会重回巅峰，这是市场调节的必然结果。因此，还想靠魔芋种子轻松赚大钱的种植户或者商贩们乘早可以断了这个念头，毕竟再大再美的泡沫也终究只是泡沫，还是老老实实本本分分的把魔芋种好，这样我们才能在波谲云诡的市场变化中永远立于不败之地，任凭风浪打，稳坐钓鱼船。