​“四大硬”——世界上以硬著名的食品

“四大硬”——世界上以硬著名的食品

美食是形形色色的。不过，有些美食是以硬著称的。这种食品不但吃着香，而且有种征服感。牙口好的朋友一定收藏本文，一定给你一个不一样的体验。

都有那些硬货那？

新疆的馕

新疆的馕是一种特色美食，它是在馕坑里烤制的。吃的时候，会将它炒制或是浸泡到汤汁中，泡软了再吃。馕是很硬的，嚼起来比较费牙齿，不过十分的抗饿。而且有多种风味的，这新疆维吾尔等少数民族的主食，特别好吃。

馕特别耐储藏，出门吃最好了。路上了，拿出馕可以边走边吃，馕本身面食的天然香味，再加上小茴香和洋葱孜然味混合在一起，没菜的情况下，吃起来也可以津津有味，是长途跋涉，旅行路上最好的食物。在新疆做好的馕可以带着走一个月，也不会坏。

山东杠头

杠头，就是一种另类的白面烧饼。比巴掌稍大，其形圆、个头大，每个约250克，边厚里薄，中间隆起。其特点是面硬、烤烙熟透而无糊斑，吃起来脆口，越嚼越香。收藏期长于其他面食。后改手制为机器生产，质硬味香耐嚼。因做火烧的面很硬，手揉不动，需用木杠翻压，因而得名。据考证，这种面食最早源于山东潍坊。潍县杠子头火烧，已有好几百年的潍坊杠子头火烧历史了。

杠头含水分很少，既可现吃，又便于携带，适合旅途食用。古时，用麻绳串成串，挂在鞍边、车旁，食之方便。凉吃越嚼越香；热吃，用菜、肉去烩，柔韧不散，非常有味。将杠子头火烧切片或掰碎，葱姜爆锅，添水，加入肉丝鸡蛋木耳青菜等，烧开，下入火烧或将火烧片放入碗中，浇上热汤食用，口感柔软筋道，老少皆宜。

压缩饼干

压缩饼干。事实上，普通人在日常生活中很少吃压缩饼干，有些人认为吃压缩饼人无法接受的是压缩饼干的硬度。虽然一小片压缩饼干可以让你饱腹，但大多数人不会轻易吃到味道特别硬的压缩饼干，除非是特殊情况。

但现在对于一些旅行爱好者来说，压缩饼干就是一个非常好的必备物品，那是因为压缩饼干是经过特殊的工艺制作而成，压缩成一整块小小的饼干，吃起来饱腹感非常的强，外出带在身上也不会占用很大的空间，只需要吃一小口再搭配一些清水，就可以有很强的饱腹感。压缩饼干是非常坚硬的。

可以当武器的法棍

法棍，就是法国的那种长面包，而且棍子可以保存很长时间。然而，吃法式棍棒对很多人来说也是一个巨大的挑战，因为法式棍棒的味道真的很难。如果人们有坏牙，他们不应该轻易尝试。在法国，有些人甚至使用法式棍棒作为自卫武器，在法国历史上没有一两个小偷被法式棍棒杀害。这足以看出达摩棍棒和印度的杀伤力。法国的法棍历史比较悠久，当初为了延长保存的时间，所以制作时没有加入食用油，单纯使用水、酵母、食用盐和没有漂白的面粉来制作。

做出来之后是很硬的，甚至可以拿来当作棍子防身，但它本身味道十分浓厚，有一股很香甜的麦香味。