养胃鸡汤做法，如何制作养胃鸡汤？
养胃鸡汤做法，如何制作养胃鸡汤？
这篇文章介绍了制作养胃鸡汤的详细步骤和营养价值，包括选材、烹饪技巧和适合人群。
养胃鸡汤富含蛋白质和营养物质，适合胃肠不适、脾胃虚弱的人群饮用。
准备材料：1. 去皮鸡腿肉500克2. 姜片3片3. 料酒1汤匙4. 盐适量5. 枸杞子适量6. 红枣适量7. 当归适量做法步骤：1. 将鸡腿肉洗净切块，放入锅中焯水，捞出沥干备用。
2. 锅中加入清水，放入姜片和料酒，煮沸后放入鸡肉块，转小火煮约1小时，期间撇去浮沫。
3. 加入盐、枸杞子、红枣和当归，再煮15分钟即可。
技巧与细节：1. 煮鸡汤时要先焯水，可以去除血水和腥味。
2. 加入枸杞子、红枣和当归有助于调理胃肠，增加汤的营养价值。
营养分析与热量：养胃鸡汤富含蛋白质和多种营养物质，热量适中，适合全家饮用。
适合人群：养胃鸡汤适合胃肠不适、脾胃虚弱的人群饮用。
饮食忌讳：胃寒、湿重、脾胃虚弱者忌食。
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