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​新鲜的拌莴苣叶，叶子也是清脆欲滴，凉拌一下成爽口小菜

2025-08-25 05:04 来源：天缘知识 点击：

新鲜的拌莴苣叶，叶子也是清脆欲滴，凉拌一下成爽口小菜

拌莴苣叶

新鲜的莴苣，叶子也是清脆欲滴，凉拌一下成爽口小菜。

材料：莴苣叶1颗，天成一味酱油(生抽)1调羹，耗油半调羹，香醋半调羹、香油1茶匙、熟黑芝麻适量

拌莴苣叶的做法

1、准备原料。

2、莴苣叶清水洗净。

3、过一遍净水再用吸油纸洗去水分。

4、切成段，叶子宽的中间在竖切一刀。

5、切好的叶子段码入盘中。

6、洒上熟芝麻。

7、调料放入调料碗调拌均匀。

8、调料浇入盘中，或者蘸食随亲喜欢。

拌莴苣叶食材搭配小提示

蜂蜜和莴苣不能一起吃:蜂蜜富含蜡质，具有润肠通便作用，这是人人皆知的常识。

莴苣和乳酪不能一起吃:莴苣不宜与乳酪同时食用的说法由来已久，早在《金匮要略》、《金宗金鉴》和《饮膳正要》中都有记载。莴苣可食部分为茎，五六月抽薹后，剥皮生食。李时珍日：“白苣、苦苣、莴苣，俱不可煮烹，皆宜生委，去汁，盐醋拌

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