​炸鸡枞油的时机，就是现在

炸鸡枞油的时机，就是现在

随着气候的变化

进入9月以后

野生菌的上市量开始逐渐减少

品种也在不断减少

所以钟爱野生菌的小伙伴

一定要抓紧时间囤货了

今年你家的鸡枞油

炸了吗？

野生菌销售进入尾期

总量减少 鸡枞“独领风骚”

今天（9月19日）记者来到木水花野生菌交易中心。市场里人头攒动，卖鸡枞、干巴菌的商户占比较高。

先前一段时间占主导地位的见手青、牛肝菌如今已悄然“隐退”，价格与先前相比也有所上涨。

商户：“这两天菌开始少了，就有点铜绿菌、牛肝菌、红见手、虎掌菌。这两天就是60~80元一斤，黄牛肝稍微贵一点，120元左右也卖了。”

商户：“9月中旬以后（鸡枞）最多了，10月份卖完就开始少了。到11月份就开始贵了，又少又贵。”

与其他品种的野生菌不同，进入8月以后，鸡枞的上市量就成为所有野生菌中增长最为明显的。

目前，仅木水花野生菌交易中心一天就有近40吨的鸡枞在销售，价格从120元至300元不等。在售品种多为火把鸡枞、开花鸡枞，比较适合制作“油鸡枞”。

市场工作人员告诉记者，每年10月中旬，随着季节、气候的变化，野生菌就会进入落潮期。今年野生菌上市较早但落潮期却并没有提前，目前市场里的野生菌虽然品种在逐渐减少，但上市量还是能保持在每天100多吨，而价格也会根据各自的上市量每天出现波动。

木水花野生菌交易中心 市场部经理 李春能：“随着野生菌进入尾期，野生菌的量是一天比一天少，每天大概在100多吨左右。我们高峰期的时候每天能够达到400多、500吨。到10月份有些品种就会逐渐没有了，全部落潮的话可能要到11月底，到后期的话主要就是鸡枞了。”

今天

久违的阳光

让人感受到了秋天的一丝温暖

但在此我们抱歉地通知大家

明天

昆明雨水将继续“到货”

请带好雨伞注意查收

受冷空气和暖湿气流共同影响

预计9月20日至23日我省北部和西部地区

持续有中雨局部大雨、暴雨天气，

累计雨量40～60毫米，

其中昭通南部、曲靖北部、昆明东北部

丽江南部、怒江北部局地可达80～120毫米

过程期间将伴有雷暴、短时强降水

局地冰雹和大风等强对流天气

需防范强对流天气的不利影响

昆明天气预报

9月19日：多云转阵雨，18～25℃

9月20日：多云有阵雨，18～24℃

9月21日：阵雨转小雨，17～21℃

9月22日：阴有小到中雨，16～21℃

9月23日：小雨转阵雨，15～20℃

9月24日：多云有阵雨，15～21℃

9月25日：多云有阵雨，17～23℃

各州（市）天气预报

受冷空气和暖湿气流共同影响，预计9月20日至23日我省北部和西部地区持续有中雨局部大雨、暴雨天气。

具体预报如下

01

9月20日

昭通南部、曲靖北部、昆明北部、楚雄北部、丽江东南部阴有中到大雨局部暴雨。

02

9月21日

昭通、曲靖北部、昆明北部、楚雄北部、丽江、大理北部、迪庆南部、怒江北部阴天间多云有中雨局部大雨。

03

9月22日

丽江南部、楚雄北部、大理东北部阴有大雨局部暴雨。

04

9月23日

昭通北部、楚雄北部、丽江、迪庆南部、怒江、大理、保山、德宏、临沧北部阴有中雨局部大雨、暴雨。

关注及建议

1. 9月20日至23日我省北部和西部地区持续有中雨局部大雨、暴雨天气，需加强防范局地强降雨和持续降水可能引发的山洪、地质灾害。

2. 降雨过程期间将有雷暴、短时强降水、局地冰雹和大风天气，需防范强对流天气带来的不利影响。

地质灾害气象风险预报

未来24小时，普洱南部、红河北部和西南部、曲靖北部、昆明北部、昭通南部、

部分来源：云南气象、昆明气象

8099999记者报道