​如何制作美味的苹果花卷

如何制作美味的苹果花卷

本文介绍了制作美味苹果花卷的详细步骤，需要的材料和注意事项，每份花卷含有约3克蛋白质、23克碳水化合物和6克脂肪，适合爱吃甜点的人群。

材料：- 面粉 300 克- 泡打粉 1 茶匙- 盐 1/2 茶匙- 白糖 1/4 杯- 鸡蛋 2 个- 牛奶 1/2 杯- 苹果 2 个- 柠檬汁 1 汤匙- 肉桂粉 1/4 茶匙- 黄油 1/4 杯做法：1. 将面粉、泡打粉、盐和白糖混合在一起，放入一个大碗中。

2. 打入两个鸡蛋，然后加入牛奶，搅拌均匀。

3. 把苹果去皮，切成薄片，然后在上面挤上一些柠檬汁，防止氧化变色。

4. 将苹果片放入碗中，然后加入肉桂粉和白糖，搅拌均匀。

5. 将黄油融化，然后加入碗中，搅拌均匀。

6. 将面团揉成一个球形，然后将其倒在一个干净的表面上。

7. 用擀面杖将面团擀成一个大圆形，然后将苹果混合物均匀地铺在上面。

8. 将面团从外向内卷起，然后将其切成 1 英寸宽的花卷。

9. 将花卷放在涂上黄油的烤盘上，烤箱预热至 200℃，在烤箱中烤 15 分钟，或者直到金黄色。

技巧与细节：- 在制作面团时，最好使用高筋面粉，以获得更好的面筋质地。

- 在将苹果混合物铺在面团上时，要确保它均匀地覆盖整个面团，这样才能确保每个花卷都有苹果的味道。

- 在将面团卷起时，要确保卷紧，以避免苹果混合物流出。

- 在将花卷放在烤盘上时，要确保它们之间有足够的空间，以免它们粘在一起。

营养分析与热量：- 每份花卷（约 50 克）热量约为 150 千卡。

- 每份花卷含有约 3 克蛋白质、23 克碳水化合物和 6 克脂肪。

适合人群：- 适合爱吃甜点的人群。

- 不适合糖尿病患者和减肥者。

饮食忌讳：- 对面粉、苹果或黄油过敏的人不宜食用。